Puhkemaja Tartus Askari ürituste korraldamiseks. | Праздничное меню
17257
page-template-default,page,page-id-17257,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 

Праздничное меню

Выбор вторых блюд на одного человека:

(Если не найдётся ничего по душе – спроси персонального
предложения)

Нашу еду готовит: http://www.toidusahver.ee

Свинина:
Свиной шницель, запечённая картошка, соус, кислая капуста или
свежий салат 4.30 евро
Свиной шницель с сыром 4.30 евро
Шницель из фарша с луком и грибами, очень запечённая картошка,
соус, гарнир 4.00 евро
Запечённое мясо, варёная картошка, соус, кислая капуста или свежий
салат 4.00 евро
Фаршированный свиной рулет, запечённая картошка, соус, кислая
капуста или свежий салат 4.50 евро
Рыба:
Запечённая форель, рис, холодный соус, овощи на пару 6.00 евро
Лосось с беконом и яблоком в листовом тесте, рис, овощи на
пару 7.00 евро
Лосось в майонезно -сырном соусе или покрытый сыром с
плесенью 7.50 евро

Холодные закуски/ цена на одного человека:
1. «Традиционный» вариант 10 евро
Порция рассчитана на одного человека

– традиционный картофельный салат (мясо -свинина) 150 г
– салат из бобов с ветчиной (с майонезом или с песто соусом) 120 г
– фаршированные яйца (с килькой или с икрой) 1,5 шт
– рулетики из ветчины с сыром с чесноком 1,5 шт
– рыба в тесте с острым соусом 50 г
– рулетики из лаваша (с салями, домашним сыром и копчёным
лососем или копчёной курицей) 25 г
– Хлеб, булка
– морс

2. вариант « Домашний выбор» 12 евро
Порция рассчитана на одного человека
– салат росолье с селёдкой 120 г
– салат из картофеля с ветчиной 150 г
– мини котлетки 1,5 шт.
– свинина в маринаде 50 г
– рулет из бекона с черносливом 1.5 шт.
– рулеты из ветчины с сыром и майонезом 1.5 шт.
– рыба в панировке в красном маринаде (есть возможность
заказать и в белом маринаде) 50 г.
– маринованный огурец с мёдом 30 г.
– мясные шарики с хреном 30 г.
– хлеб, булка
– морс

3. вариант «Выбор ложки» 14 евро
Порция рассчитана на одного человека
– салат «Ложка» 150 г.
– салат из картофеля и ветчины 120 г.
– салат «шуба» (с селёдкой, но можно заказать и веганский вариант)100
г.
– рыба в панировке в красном маринаде (есть возможность заказать и в
белом маринаде) 50 г.
– свинина в маринаде 50 г.
– холодец (с языком или с курицей) 50 г.
– мясные закуски (рулеты из ветчины, фаршированные яйца, мини

котлетки, нарезка копчёной ветчины, оливки с беконом) 155 г.
– рыбное ассорти (селёдка, лосось холодного копчения, гренки и
свежий сыр тоорюст)) 60 г.
– овощная тарелка с соусом (в зависимости от времени года)
– фруктовая тарелка
– хлеб, булка
– морс

4. вариант « Жертва еды» 16 евро
Порция рассчитана на одного человека
– традиционный картофельный салат (со свининой) 120 г.
– салат из копчёной курицы, фруктов и риса 120 г.
– салат из фета с гранатом и семечками 120 г.
– курица в панировке с чесночным соусом 30 г.
– свинина в маринаде 50 г.
– фаршированные яйца с икрой 1.5 шт.
– фаршированные рулетики из ветчины, сыра и чеснока 1.5 шт.
– крабовые кольца в панировке 1.5 шт.
– селёдка с луком и сметаной (возможно заказать и маринованную
селёдку) 35 г.
– маринованный огурец с мёдом 30 г.
– свиной язык с соусом из хрена 40 г.
– сырно -виноградный выбор 80 г.
– хлеб, булка
– морс

5. вариант «ностальгия или колхозное меню» 18 евро
Порция рассчитана на одного человека
– картофельный салат с варёной колбасой 150 г.
– росолье с селёдкой 120 г.
– салат с солёными грибами и луком 100 г.
– паштет с цветочным декором 50 г.
– фаршированные яйца с майонезом и килькой 1.5 шт.
– шпроты с солёным огурцом 40 г.
– маринованные грибы 35 г.
– жаренная салака фаршированная яйцом в гречишном соусе 50 г.

– свиные щёчки в майонезе 50 г.
– свиной рулет 50 г.
– рулет из фарша 50 г.
– мясная нарезка (свинина, копчёная колбаса, ветчина, розочки из
масла) 30г/30г/30г/ 10г.
-холодец из свинины 50 г.
– заливное из свиного языка 40 г.
– мясные шарики в майонезном соусе 30 г.
– хлеб, булка
– морс

6. вариант «фуршетный стол» 15 евро
– запечённые кораблики из картофеля и из печени трески
– фаршированные томаты
– корзиночки фаршированные из свежего огурца
– овощная тарелка с соусом (не меньше трёх овощей)
– маринованный огурец с мёдом
– фаршированные яйца с икрой
– рыбная тарелка (форель, шпроты, масло из селёдки и гренки)
– фруктовая тарелка
– выбор сыра (не менее 3-х сортов сыра + виноград)
– морс

Меню завтрака
1. Вариант – рассчитан на одного человека 3.80 евро
– кофе (сливки, сахар)
– чай (сахар)
-варёное яйцо
– нарезанная ветчина
– нарезанный сыр
– солёные огурцы
– томаты
– масло
– хлеб, булка
2. Вариант – рассчитан на одного человека 4.50 евро
– кофе (сливки, сахар)

– йогурт с хлопьями
– нарезанная ветчина
– нарезанная колбаса
– нарезанный томат
– нарезанный огурец
– тарелка с фруктами
– плавленый сыр
– хлеб, булка
3. Вариант – рассчитан на одного человека 5.35 евро
– кофе (сливки, сахар)
– домашний творог со сметаной
– жареное яйцо
– сосиски
– нарезанная ветчина
– нарезанный сыр
– фруктовая тарелка
– крем из сливочного сыра
– хлеб, булка
4. Вариант – рассчитан на одного человека
– кофе (сливки, сахар)
– каша быстрого приготовления (по договорённости)
– варенье
– масло
– копчённая колбаса
– сливочный крем со вкусом копчёной курицы
– томат
– огурец
– мясной пирожок
– масло
– хлеб, булка

Блюда с нарезками
– Мясные нарезки 3 кг/62 евро
(ростбиф 300 г, курица в панировке 300г, маринованное мясо 500 г,
маринованные крылышки в маринаде 500 г, батат 1 кг)

– Куриные нарезки 1.5 кг/28 евро
(копчёный лосось 200 г, солёный лосось 200 г, шпроты 200 г, салат
из печени трески 400 г, гренки, масло, лимон, оливки)
– Сырные нарезки 2 кг/32 евро
(сыр кубиками 800 г, копчёный сыр 250 г, сыр с плесенью 200 г,
сыр с белой плесенью 200 г, сыр со специями 250 г, соус с мёдом
и чили 300 г)
– Фруктовые нарезки 2 кг/23 евро
(яблоки 500г, груши 500г, светлый виноград 300 г, тёмный
виноград 300г, бананы 300 г, физалис, дыня)

Десерты
– торты (1кг/16 евро, есть возможность украсить торт по своему
желанию – своё фото, цветы, цифры и т. д)
– кренделя (1кг/11 евро, возможно с фруктами, карамелью, халвой,
шоколадом)

По всем вопросам относительно меню спрашивайте у повара
Майе тел.: 53980393 или и-мейл: tellimine@toidusahver.ee